✕
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ટેરો ભવિષ્યવાણી
ચોઘડિયા
શ્રીરામ શલાકા
ક્રિકેટ
ક્રિકેટ સમાચાર
રમત
Cricket Score Card
શેડ્યૂલ-પરિણામ
લાઈફ સ્ટાઈલ
આરોગ્ય
નારી સૌદર્ય
ગુજરાતી રસોઈ
સાહિત્ય
બાળજગત
બાળ વાર્તા
જોક્સ
પતિ પત્નીના જોક્સ
બાળકોના જોક્સ
ફની જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
સિનેજગત
રમત
ધર્મ સંગ્રહ
Gujarati
हिन्दी
English
தமிழ்
मराठी
తెలుగు
മലയാളം
ಕನ್ನಡ
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ક્રિકેટ
લાઈફ સ્ટાઈલ
જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
ધર્મ સંગ્રહ
દિવાળીમાં બનાવો મસ્ત ચકલી
Webdunia
રવિવાર, 28 ઑક્ટોબર 2018 (08:22 IST)
ચકલી ઉત્તર પ્રદેશ, બિહાર, રાજસ્થાન અને મધ્યપ્રદેશનો પારંપરિક વ્યંજન છે. તેને ચોખાના લોટથી તૈયાર કરાય છે. ચાની સાથે તેનો સ્વાદ ખૂબ સારું લાગે છે.
સામગ્રી
ચોખાનો લોટ 250 ગ્રામ
મેદા 100 ગ્રામ
હળદર 1/2 નાની ચમચી
લાલ મરચાં 1/2 નાની ચમચી
મીઠું એ નાની ચમચી
બટર માખણ 2 મોટી ચમચી
હીંગ 1/2 નાની ચમચી
દહીં 100 ગ્રામ
પાણી 100 મિલી
તળવા માટે તેલ
ચકલી મશીન
બટર પેપર
વિધિ-
- એક વાસણમાં ચોખાનો લોટ , મેદા, હળદર, લાલ મરચાં, જીરું, મીઠું, માખણ, હીંગ, દહીં નાખી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
- પછી તેમાં થોડું -થોડું પાણી નાખતા કઠણ લોટ બાંધી લો.
- કડાહીમાં તેલ નાખી ગરમ થવા માટે મૂકો.
- લોટ પર થોડું તેલ લગાવી લો. સાથે ચકલી મેકરમાં પણ તેલ લગાવી લો.
- એક થાળી પર બટર પેપર ફેલાવી લો કે પછી થાળીને ચિકનો કરી લો.
- હવે લોટના એક લૂંઆ તોડી મશીનમાં નાખો અને દબાવતા ચકલીનો આકાર આપતાં બટર પેપર પર ચકલી તોડીલો.
- આ રીતે પૂરા લોટની પણ ચકલી બનાવી લો.
- ચકલીને તેલમાં નાખી સોનેરી થતા સુંધી ફ્રાઈ કરો.
- ચકલીને કિચન પેપર પર કાઢી લો.
- તૈયાર ચકલીને ગરમગરમ ખાઈ શકો છો. તમે તેને સ્ટોર પણ કરી શકો છો.
વેબદુનિયા પર વાંચો
સમાચાર જગત
જ્યોતિષશાસ્ત્ર
જોક્સ
મનોરંજન
લાઈફ સ્ટાઈલ
ધર્મ
સંબંધિત સમાચાર
જાડા મઠીયા આ રીતે બનાવો - Thick Mathia Recipe
Gujarati Vangi - બટાકાવડા
ગુજરાતી રેસીપી - ફાફડા રેસીપી
ગુજરાતી રેસીપી- ઘરે આ રીતે બનાવો જલેબી
આ રીતે બનાવો બજાર જેવા ટેસ્ટી સમોસા
જરૂર વાંચો
Kargil Vijay Diwas -કારગિલ યુદ્ધ કેવી રીતે શરૂ થયું
Personality Development Tips- પર્સનાલિટી ડેવલપમેન્ટ માટે આ 8 વાતોં કામ આવશે
આ વખતે ઘરે જ બનાવો દૂધપાક, મોંમાં મીઠાશ આવશે
શું તમને ગેસને કારણે પેટમાં દુ:ખાવો થાય છે ? તો તરત જ અજમાવો આ ઘરેલું ઉપાય, દુખાવામાં મળશે રાહત અને પેટ થશે ઠીક
શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે રોજ કેટલી કેલોરી લેવી જોઈએ ?
વધુ જુઓ..
ધર્મ
Kartik Purnima 2024 - આ વર્ષે કારતક પૂર્ણિમાનો તહેવાર ક્યારે છે? જાણો શુભ મુહુર્ત, પૂજા વિધિ અને મહત્વ
Dev diwali 2024 - દેવ દિવાળી એટલે શિવ દિવાળી
Gurudwara Nanak Piao - ગુરુનાનક એ અહીં ખારા પાણીને મોરું પાણીમાં ફેરવવાનો ચમત્કાર
Kartik Purnima 2024: 15 નવેમ્બરે છે કારતક પૂર્ણિમા અને દેવ દિવાળી, આ દિવસે તમારી રાશિ પ્રમાણે કરો આ વસ્તુઓનું દાન, જીવનની તમામ સમસ્યાઓ થશે દૂર
November Pradosh Vrat: સિદ્ધિ યોગ અને રેવતી નક્ષત્રમાં બુધ પ્રદોષ વ્રત, જાણો પૂજાનો શુભ સમય અને મહત્વ
Next Article
દિવાળીની વાનગીઓ બનાવતી વખતે ધ્યાનમાં રાખવાની ટિપ્સ