Aloo Tikki Crispy Tips - આલૂ ટિક્કીને ક્રિસ્પી બનાવવા માટે આ સીક્રેટ વસ્તુને મિક્સ કરો

Webdunia
શુક્રવાર, 6 ડિસેમ્બર 2024 (12:29 IST)
Aloo Tikki- સૌ પ્રથમ, તમારે લગભગ અડધો કિલો બટાકા લેવા પડશે અને તેને સારી રીતે ધોવા પડશે.
હવે તેને પ્રેશર કૂકરમાં મૂકો અને લગભગ 3-4 સીટી સુધી ઉકાળો.
કૂકર ખોલો અને તપાસો. જો બટાકા બાફેલા હોય તો તેને સ્ટ્રેનરમાં કાઢી લો.
હવે બટાકા ઠંડા થઈ જાય પછી તેને છોલી લો. અને તેમને છીણી લો.
આ પછી તમે તેમાં એરોરૂટ અથવા મકાઈનો લોટ ઉમેરો.

ALSO READ: વાર વાર તવા પર તૂટી જાય છે ચોખાના લોટના ચિલ્લા તો આ ટિપ્સથી બનાવો પરફેક્ટ
અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે તમારા હાથ પર તેલ લગાવો અને ગોળ બોલ બનાવો.
બધું એકસાથે તૈયાર થઈ જાય પછી, તેને ડીપ ફ્રાય કરો અથવા તવા પર તેલ અથવા ઘી ઉમેરીને બંને બાજુથી પકાવો.

ALSO READ: હોટલ જેવી બટેટા ફુલાવર વટાણા નુ શાક આ રીતે તૈયાર કરો
હવે તેને એક પ્લેટમાં કાઢી તેમાં વટાણા સાથે ચણા, લીલી અને લાલ ચટણી, શેકેલું જીરું, ચાટ મસાલો અને ડુંગળી નાખીને ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.
જો તમે ઈચ્છો તો લીલા વટાણાને બાફીને તેમાં કાજુ મિક્સ કરીને તેને ભરી શકો છો

સંબંધિત સમાચાર

Next Article