✕
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ટેરો ભવિષ્યવાણી
ચોઘડિયા
શ્રીરામ શલાકા
ક્રિકેટ
ક્રિકેટ સમાચાર
રમત
Cricket Score Card
શેડ્યૂલ-પરિણામ
લાઈફ સ્ટાઈલ
આરોગ્ય
નારી સૌદર્ય
ગુજરાતી રસોઈ
સાહિત્ય
બાળજગત
બાળ વાર્તા
જોક્સ
પતિ પત્નીના જોક્સ
બાળકોના જોક્સ
ફની જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
સિનેજગત
રમત
ધર્મ સંગ્રહ
Gujarati
हिन्दी
English
தமிழ்
मराठी
తెలుగు
മലയാളം
ಕನ್ನಡ
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ક્રિકેટ
લાઈફ સ્ટાઈલ
જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
ધર્મ સંગ્રહ
કાજુ બદામ કુલ્ફી રેસીપી Kaju Badam Kulfi Recipe
Webdunia
રવિવાર, 12 મે 2024 (16:50 IST)
સામગ્રી:
ફુલ ક્રીમ દૂધ - 1 લિટર
કાજુ - 1/2 કપ (શેકેલા અને બરછટ પીસેલા)
બદામ - 1/4 કપ (શેકેલી અને બરછટ પીસી)
ખાંડ - 3/4 કપ (સ્વાદ મુજબ)
એલચી પાવડર - 1/4 ચમચી
કેવરા પાણી (વૈકલ્પિક) - 2 ટીપાં
બનાવવાની રીત
- એક મોટા વાસણમાં દૂધ ઉકાળો. ધીમી આંચ પર, દૂધ લગભગ અડધું થઈ જાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો. આમાં લગભગ 30-40 મિનિટ લાગી શકે છે.
- દૂધને વચ્ચે વચ્ચેથી હલાવતા રહો જેથી તે તળિયે ચોંટી ન જાય. માત્ર ધીમા તાપનો ઉપયોગ કરો,
- જ્યારે દૂધ અડધું થઈ જાય ત્યારે તેમાં પીસેલા કાજુ અને બદામ ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો અને ધીમી આંચ પર 5 મિનિટ સુધી પકાવો.
- ખાંડ ઉમેરો અને સતત હલાવતા રહીને ખાંડને ઓગળવા દો. તમે તમારા સ્વાદ પ્રમાણે ખાંડનું પ્રમાણ વધારી કે ઘટાડી શકો છો.
- તાપ બંધ કરો અને મિશ્રણને થોડું ઠંડુ થવા દો. ઈલાયચી પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- કુલ્ફીના મોલ્ડને સાફ કરીને આ મિશ્રણથી ભરો. મિશ્રણને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.
- જ્યારે મિશ્રણ ઠંડુ થઈ જાય, ત્યારે તેને ફ્રીઝરમાં ઓછામાં ઓછા 8 કલાક અથવા આખી રાત સ્થિર થવા દો.
Edited By- Monica sahu
વેબદુનિયા પર વાંચો
સમાચાર જગત
જ્યોતિષશાસ્ત્ર
જોક્સ
મનોરંજન
લાઈફ સ્ટાઈલ
ધર્મ
સંબંધિત સમાચાર
સિંધી કોકી બનાવવાની રેસીપી Sindhi koki recipe
જામનગરી ઘૂઘરા- Jamnagari ghughra recipe in gujarati
પરાઠા બનાવતી વખતે આ વાતોનું ધ્યાન રાખો, દિવસ બની જશે ખાસ
Gujarat Day - આવો જાણીએ ગુજરાતનો ઈતિહાસ
Different types of Bread Pakora recipes- બ્રેડ પકોડાના આ 5 વેરિઅન્ટ અદ્ભુત છે, વીકએન્ડ દરમિયાન ચોક્કસ ટ્રાય કરો.
જરૂર વાંચો
Kargil Vijay Diwas -કારગિલ યુદ્ધ કેવી રીતે શરૂ થયું
Personality Development Tips- પર્સનાલિટી ડેવલપમેન્ટ માટે આ 8 વાતોં કામ આવશે
આ વખતે ઘરે જ બનાવો દૂધપાક, મોંમાં મીઠાશ આવશે
શું તમને ગેસને કારણે પેટમાં દુ:ખાવો થાય છે ? તો તરત જ અજમાવો આ ઘરેલું ઉપાય, દુખાવામાં મળશે રાહત અને પેટ થશે ઠીક
શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે રોજ કેટલી કેલોરી લેવી જોઈએ ?
વધુ જુઓ..
ધર્મ
Kartik Purnima 2024: 15 નવેમ્બરે છે કારતક પૂર્ણિમા અને દેવ દિવાળી, આ દિવસે તમારી રાશિ પ્રમાણે કરો આ વસ્તુઓનું દાન, જીવનની તમામ સમસ્યાઓ થશે દૂર
November Pradosh Vrat: સિદ્ધિ યોગ અને રેવતી નક્ષત્રમાં બુધ પ્રદોષ વ્રત, જાણો પૂજાનો શુભ સમય અને મહત્વ
મા આશાપુરાના મંગળવારની વ્રત વિધિ
કચ્છના માતાના મઢની પતરી વિધિ શું છે
Tulsi Vivah 2024: ક્યારે છે તુલસી વિવાહ 12મી કે 13મી નવેમ્બર ? તારીખને લઈને કન્ફયુઝન કરો દૂર, જાણો સાચી તારીખ અને શુભ મુહુર્ત
Next Article
Happy Mothers Day 2024 Gujarati Quotes wishes - મધર્સ ડે પર આ વિશેષ મેસેજીસ દ્વારા તમારી માતાને આપો શુભેચ્છા..