ભૂંગળા બટેટા રેસીપી

bhungda bateta recipe

ભૂંગળા
8-9 બટાકા

તેલ

સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું

લસણ ની પેસ્ટ બનાવા માટે

3 ચમચી લાલ મરચું

1 ચમચી હળદર

2 ચમચી ધાણા જીરું

મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે

2 મોટી ચમચી કોથમીર

1 ચમચી લાલ મરચું

લસણ ની ચટણી

કોથમીર

બનાવવાની રીત 
કડાઈ માં તેલ મુકી ભૂંગળા તળી લો 

બટેટાનુ શાક બનાવવાની રીત 

સૌ પ્રથમ બટેટા ને બાફી લેવું.  એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરી, તેમા જીરુ અને કઢી લીમડો તતડાવો. સમારેલા મરચા, હળદર અને મીઠુ નાખી બટાકાના ટુકડા નાખીને સારી રીતે હલાવો. ઉપરથી ખાંડ અને લીંબુનો રસ નાખી પાંચ મિનિટ સુધી થવા દો. ઉપરથી કોથમીરથી સમારીને સર્વ કરો .

Edited By- Monica Sahu