Mango juice- કેરીની ઋતુ ચાલી રહી અને ઘરે કેરીનો રસનો સ્વાદ ન માળીએ તો આ કેવી રીતે થઈ શકે છે. અમે તમને કેરીના રસની ખૂબ સરળ રેસીપી જણાવીશુ જેનાથી તમે પણ મિનિટિમાં કેરીનો રસ બનીવી શકશો.
કેરીનો રસ કેવી રીતે બનાવીએ
કેરીનો રસ બનાવવાથી એક કલાક પહેલા કેરીને પાણીમાં પલાળીને રાખો.
કેરીને પાણીમાં પલાળવના સિવાય એક નાની વાટકીમાં કેસર અને દૂધને પલાળીને રાખો.
હવે કેરીને વચ્ચેથી કાપીને તેના બીજ કાઢી લો અને છીણી અથવા ચમચીની મદદથી ગ્રાઇન્ડરનો માવો કાઢી લો.
જ્યારે તમે બધી કેરીમાંથી માવો કાઢી લો, ત્યાર બાદ મિક્સરમાં ખાંડ અને થોડું દૂધ નાખીને પીસી લો.
જ્યારે કેરીનો રસ બરાબર ગ્રાઈન્ડ થઈ જાય ત્યારે તેને બાઉલમાં કે બાઉલમાં કાઢી લો.
ઉપરથી બારીક સમારેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને કેસરનું દૂધ ઉમેરીને ગાર્નિશ કરો.
કેરીનો રસ ખાવા માટે તૈયાર છે, તેને પુરી અથવા પરાઠા સાથે સમાપ્ત કરો.