હાલ ગરમી તેની ચરમસીમાએ છે. દરરોજ તાપમાન વધી રહ્યું છે. સવારથી જ સૂર્ય આગ ઓકવા માંડે છે. ઘરની બહાર નીકળતા જ ત્વચા લાલ થઈ જાય છે. ગરમી એટલી બધી છે કે સહન કરવું મુશ્કેલ બની રહ્યું છે. આવી સ્થિતિમાં પોતાની જાતને સ્વસ્થ રાખવી સૌથી જરૂરી છે. આ સિઝનમાં શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવું જરૂરી છે. શરીરમાં ઝડપથી પાણી ઓછું થવા લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં, પોતાને હાઇડ્રેટ રાખવા માટે, તમારા આહારમાં શક્ય તેટલા ફળોનો સમાવેશ કરો. ફળો શરીરને કુદરતી પાણી પ્રદાન કરે છે જે ગરમીથી રાહત આપે છે અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તમે નાસ્તામાં ફ્રુટ સલાડ ખાઓ છો. તેનાથી તમે સ્વસ્થ રહેશો અને વજન પણ ઓછું થશે.
ઉનાળામાં નાસ્તામાં ખાઓ ફ્રુટ સલાડ
તરબૂચનું સલાડ (Watermelon Salad) - ઉનાળામાં તરબૂચ એક મોસમી ફળ છે, જેને આહારમાં અવશ્ય સામેલ કરવું જોઈએ. તરબૂચમાં ભરપૂર માત્રામાં પાણી હોય છે. તેમાંથી લગભગ 90 ટકા પાણી છે. તરબૂચ ખાવાથી શરીર હાઇડ્રેટ રહે છે અને ઝડપથી વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તરબૂચમાંથી ફ્રુટ સલાડ બનાવવા માટે તેની ઉપર પાઈન નટ્સ, ફુદીનો અને લીંબુનો રસ નાખો. તેનાથી સ્વાદ વધશે અને સ્વસ્થ પણ રહેશે.
મિક્સ ફ્રુટ સલાડ (Mix Fruit Salad) - જો તમે ઈચ્છો તો ઉનાળામાં સલાડના રૂપમાં તમામ મોસમી ફળોને મિક્સ કરીને ખાઈ શકો છો. તે બનાવવામાં પણ સરળ છે. મિક્સ ફ્રુટ સલાડ બનાવવા માટે તમારે તરબૂચ, તરબૂચ, સફરજન, કીવી, પાઈનેપલ લેવા પડશે. આ બધી વસ્તુઓને કાપીને સવારે કે સાંજે ગમે ત્યારે ખાઓ. સ્વાદ માટે બદામ અથવા બીજ ઉમેરો.
કીવી-દાડમનું સલાડ (Kiwi And Pomegranate Salad) - કીવી એક હેલ્ધી ફળ છે, તમે તેને દાડમ સાથે મિક્સ કરીને સલાડ તરીકે ખાઈ શકો છો. ઉનાળામાં કીવી ખાવી ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ માટે કીવીને છોલીને કાપી લો અને તેને દાડમના દાણાથી ગાર્નિશ કરો. તેમાં પનીર, ફુદીનાના પાન, નારંગીના ટુકડા અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરીને ખાઓ.
મેંગો સલાડ (Mango Salad) - ઉનાળો એ કેરીની ઋતુ છે. કેરી જેટલી સ્વાદિષ્ટ છે એટલી જ ફાયદાકારક પણ છે. તમે સવારે કેરીને સલાડ તરીકે પણ ખાઈ શકો છો. આ માટે કેરી અને મોઝેરેલાનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તમે બંનેને મિક્સ કરીને અને ઉપર થોડું લાલ મરચું, લીંબુનો રસ અને મીઠું નાખીને પણ ખાઈ શકો છો.
બ્લેકબેરી સલાડ (Blackberry Salad) - આ દિવસોમાં બ્લેક બેરી પણ ઉપલબ્ધ છે. બેરી આપણી ત્વચા અને એકંદર આરોગ્ય માટે સારી છે. તમે બ્લુ બેરી અથવા બ્લેક બેરી મિક્સ કરીને સલાડ બનાવી શકો છો. આ બેરી બ્લેકબેરીના રૂપમાં પણ ઉપલબ્ધ છે. તેમાં મીઠું અને લીંબુનો રસ ઉમેરવાથી તેનો સ્વાદ વધુ વધે છે.