નાશ્તામાં બનાવો કર્ડ ઢોસા

Curd Dosa- કર્ડ (દહીં) ઢોસા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તે સાદા ખાઈ શકાય છે અને તમે સાંભાર સાથે પણ તેનો સ્વાદ લઈ શકો છો.

1 કપ ચોખા

1/2 કપ પોઆ

2 ચમચી અડદની દાળ

1 ચમચી મેથીના દાણા

1/2 કપ દહીં

1/2 ચમચી ખાંડ

સ્વાદ મુજબ મીઠું

જરૂરિયાત મુજબ તેલ

બનાવવાની રીત 

- સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં પાણી નાખી ચોખા, અડદની દાળ અને મેથીના દાણાને સારી રીતે ધોઈ લો.

- બીજા વાસણમાં પણ પોઆને ધોઈ લો.

- દરેક વસ્તુને દહીંમાં નાખીને 5-6 કલાક માટે રાખો.

- હવે એક ગ્રાઇન્ડર જાણીમાં બધી સામગ્રી, ખાંડ અને મીઠું નાખીને પેસ્ટ બનાવીને 5-6 કલાક માટે બાજુ પર રાખો.

- નિર્ધારિત સમય પછી તવા તેલ નાખીને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો.

-હવે એક ચમચી બેટર લો અને તેને તવા પર ફેલાવી દો અને પ્લેટ વડે ઢાંકી દો.

-જ્યારે ઢોસા એક બાજુથી રાંધવામાં આવે ત્યારે તેને બીજી બાજુથી પણ પકાવો.

- બધા ઢોસા એક જ રીતે તૈયાર કરો.

-દહીંના ઢોસા તૈયાર છે. નારિયેળની ચટણી અને સાંભાર સાથે ખાઓ.