Left Over Food- આપણું વ્યસ્ત સમયપત્રક આપણને રાંધવા માટે પૂરતો સમય આપતું નથી, તેથી ઘણી વખત આપણે બચેલો ખોરાક ખાઈએ છીએ. જો કે તેનો સ્વાદ ખરાબ ન હોય, પરંતુ બચેલો ખોરાક ખરેખર શરીર પર હાનિકારક અસર કરે છે. અહીં તેમાંથી કેટલીક છે... પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ બચેલા ખોરાકમાં બેક્ટેરિયાનો વિકાસ થોડો નુકસાન કરી શકે છે.
હકીકત એ છે કે હાનિકારક બેક્ટેરિયાની હાજરીને કારણે બચેલા ખોરાકમાં આથો આવે છે, જે તેને વધુ એસિડિક બનાવે છે. આ ખોરાકનું સેવન કરવાથી વધુ પડતી એસિડિટી થઈ શકે છે, જે ખરેખર લાંબા સમય સુધી ટકી શકે છે. અતિશય ફૂડ પોઈઝનિંગથી ઉલ્ટી અને પેટમાં તીવ્ર દુખાવો થઈ શકે છે, જે વધુ નિર્જલીકરણ તરફ દોરી શકે છે.
ઠંડુ વાસી ખોરાક ખાવાથી ગેસ, એસિડિટી, પેટ ફૂલવું, ફૂડ પોઈઝનિંગ જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. રોટલી ઝડપથી બગડતી નથી તેથી રોટલીને ફ્રીજમાં ન રાખી હોય તો પણ તમે તેને ગરમ કરીને ખાઈ શકો છો, પરંતુ દાળ, ભાત અને શાકભાજીને ફ્રીજમાં એર ટાઈટ કન્ટેનરમાં રાખો, ફ્રિજમાં ખોરાક ખુલ્લું ન રાખો.
એસિડિટી એ એક સામાન્ય સમસ્યા છે જેના કારણે બળતરા, પેટમાં ગેસ, ઊંચાઈએ દુખાવો અને જમ્યા પછી અગવડતા થાય છે. આ સમસ્યા માટે નીચે આપેલા કેટલાક ઘરેલું ઉપચાર છે.
દહીંમાં રહેલા પ્રોબાયોટીક્સ તેની પાચન શક્તિને વધારે છે જે એસિડિટી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તમે દિવસમાં બે કે ત્રણ વખત એક કપ દહીંનું સેવન કરી શકો છો.
એપલ સાઇડર વિનેગર એસિડિટીને કારણે થતી બળતરાને શાંત કરવામાં મદદ કરે છે. તમે એક ચમચી એપલ સીડર વિનેગરને એક કપ પાણીમાં મિક્સ કરીને પી શકો છો.
નારિયેળ પાણી એસિડિટીને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તમે દરરોજ એક ગ્લાસ નારિયેળ પાણી પી શકો છો.