તમે માત્ર 15 મિનિટમાં વઘારેલુ દહીં બનાવી શકો છો અને તેને તમારા મહેમાનોને ભાત કે રોટલી સાથે સર્વ કરી શકો છો. ચાલો જાણીએ કે તમે દહીં તડકા કેવી રીતે બનાવી શકો છો.
બનાવવાની રીત
સૌ પ્રથમ તમારે એક પેનમાં ઘી નાખવું અને તેને ગરમ કરો.
આ પછી કડાહીમાં જીરું નાખો. .
પછી તેમાં લીલાં મરચાં નાખીને ડુંગળી નાખો.
આ પછી તમારે તેને ફ્રાય કરીને લાલ કરવાનું છે.
આ પછી તમારે આ મિશ્રણમાં લસણની પેસ્ટ ઉમેરવાની રહેશે.
તે લાલ થઈ જાય પછી, તમારે તેમાં પાતળું દહીં ઉમેરવાનું છે.
પછી તેમાં થોડું પાણી ઉમેરો અને હલાવતા રહો.
પછી તમારે તેમાં બધા મસાલા નાખવાના છે.
લાલ મરચું પાવડર, હળદર પાવડર, મીઠું અને ખાંડ તૈયાર કરો અને તેને રેડવું.
હવે તેને ધીમી આંચ પર ઉકાળવાનું છે.
5 મિનિટ પછી તમે તેને રોટલી કે ભાત સાથે ખાઈ શકો છો.