આ બનાવવા માટે, એક વાસણમાં સોજી લો.
હવે તેમાં ખાટા દહીં અથવા છાશ ઉમેરો અને તેને મિક્સ કરો અને તેને ફૂલવા માટે થોડી વાર રહેવા દો.
આ પછી, દૂધીને સારી રીતે છોલી લો, તેનો અડધો ભાગ છીણી લો અને બીજા અડધા ભાગની પેસ્ટ બનાવો.
સોજી ફૂલી જાય પછી, તેમાં મીઠું, શેકેલી ચણાની દાળ, સરસવ અને કઢી પત્તા ઉમેરીને મિક્સ કરો.
આ પછી, થોડા સૂકા ફળો તળો અને તેમાં નારિયેળનો ભૂકો નાખો.
ઉપર દૂધીની પેસ્ટ અને છીણેલું દૂધી ઉમેરો અને થોડું પાણી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
આ પછી, બેકિંગ સોડા અથવા ઇનો ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
અપ્પે પેન પર તેલ લગાવો અને આ મિશ્રણ તેમાં રેડો.
બન્ને સાઈડથી પલટીને શેકવુ
અપ્પે તૈયાર છે
