Navratri Vrat Special Recipes - બટાકાની ટામેટાની

સામગ્રી:

બટાકા - ૩ મધ્યમ, બાફેલા અને કાપેલા

ટામેટાં - ૨, બારીક સમારેલા

ઘી - ૨ ચમચી

લાલ મરચાંનો પાવડર - ૧/૨ ચમચી

સિંધું મીઠું - સ્વાદ મુજબ

ધાણાના પાન - સજાવટ માટે

બનાવવાની રીત 

એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો.

લીલા મરચાં ઉમેરો અને હળવા સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો.

બાફેલા બટાકા ઉમેરો અને ૫ મિનિટ માટે તળો.

લાલ મરચાંનો પાવડર અને સિંધું મીઠું ઉમેરો.

ધાણાના પાનથી સજાવો.

ગરમ કૂટ્ટૂના લોટની રોટલી સાથે પીરસો.