આ મીઠાઈ બનાવવા માટે, તમારે 200 ગ્રામ કાજુ, 100 ગ્રામ ખાંડ, 1/4 કપ પાણી અને ચાંદીના વરખની જરૂર પડશે.
ચાસણી તૈયાર થઈ જાય પછી, તમે કાજુ પાવડર ઉમેરી શકો છો અને સારી રીતે મિક્સ કરી શકો છો.
તમારે મિશ્રણને સતત હલાવતા રહેવાની જરૂર છે, નહીં તો તે બળી શકે છે. જ્યારે મિશ્રણ તવાની બાજુઓથી અલગ થવા લાગે છે, ત્યારે તમને ખબર પડશે કે કાજુ કટલીનું મિશ્રણ સારી રીતે રાંધાઈ ગયું છે.
આ પછી, પેસ્ટને ઠંડુ થવા દો. થોડીવાર પછી, તેને ધીમેથી ભેળવી દો.
હવે, ટ્રેમાં ઘી લગાવો અને કાજુ કટલી પેસ્ટને ટ્રે પર સમાનરૂપે ફેલાવો. પછી, મિશ્રણને હીરાના આકારમાં કાપો.
