1 નાની ચમચી લાલ જીરું પાવડર
એક ચોથાઈ નાની ચમચી મેથી પાવડર
અડધી નાની ચમચી આદું પાવડર
અડધી નાની ચમચી અમચૂર પાવડર
1/2 નાની ચમચી મીઠું
ટિપ્સ- સૌથી પહેલા બધી સામગ્રીઓને એક સાથે મિક્સરમાં નાખી ગ્રાઈંડ કરી લો. પછી જ્યારે પણ નૂડલ્સ બનાવો તેમાં આ મસાલા 2 ચમચી નાખવું.
- જો તમને વધારે તીખું જોઈએ તો મસાલાની માત્રા વધારી નાખવી.
- તેને સારી રીતે મિક્સ કરી અને નૂડ્લ્સ કરો. અને મજાથી ખાવુ અને ખવડાવો.