હવે કુકરમાં ચણામાં પાણી અને મીઠું નાખી થોડી વાર ઉકાળો. ચણા બાફ્યા પછી ગેસ બંધ કરી દો.
હવે કૂકરમાં તેલ નાંખો અને તેમાં ડુંગળી ઉમેરો અને તેને લાઈટ બ્રાઉન રંગની થાય ત્યાં સુધી તળો.
હવે તેમાં આદુ, ડુંગળી, લસણ, લીલાં મરચાં વગેરે જેવી અન્ય સામગ્રી નાખીને થોડીવાર સંતાળો.
પછી કુકરમાં ચણા અને બીજી બધી સામગ્રી નાખીને એક સીટી વડે પકાવો.
