બનાવવાની રીત - સૌપ્રથમ મોમોસ બનાવવા માટે વેજિટેબલ્સ ભરવા મેંદાનો લોટ બાંધીને તૈયાર રાખો. બીજી તરફ બધી સામગ્રીને મિક્સ કરીને 10 ભાગમાં વહેંચી લો. હવે મેંદાના લોટમાંથી પૂરી વણીને તૈયાર કરો. તેમાં તૈયાર કરેલો વેજિટેબલ સ્ટફ ભરો. તેને હવે મોમોસ કેસિંગમાં રાખીને કે હાથથી ગોળ કે ઘુઘરા જેવો આકાર આપો. તેલ ગરમ કરી ગોલ્ડન થાય ત્યાંસુધી તળો. સૉસ કે ચટણી સાથે સર્વ કરો.