- બેસનને મોટી ચાલણીથી ગાળી લો. ત્યારબાદ કડાહીમાં ઘી નાખે સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકવું.
- તેમાંથી જ્યારે શૌંધી સુગંધ આવવા લાગે તો તેને તાપથી નીચે ઉતારી લો.
- ખાંડ ડૂબી જાય તેટલું પાણી નાખી 2 તારની ચાશની તૈયાર કરો.
- ત્યારબાદ કેસર ઘોલીને નાખવું. પછી તેમાં શેકેલું મિશ્રણ નાખી સારી રીતે ઘોલવું.
- ચિકણીઈ લાગેલી કોર વાળી થાળમાં જામવા માટે નાખવુ.
-ઉપરથી વાટેલી ઈલાયચી, કાપેલા સૂકા મેવા નારિયેળ નાખવું.
