કિચનમાં રહેતી હિંગ એક એવો મસાલો છે જે દાળ અને શાકભાજીમાં તેની સુગંધનો વધાર ઉમેરે છે. એક ચપટી હીંગ માત્ર સુગંધ જ નથી વધારતી પણ ભોજનનો સ્વાદ પણ બમણો કરે છે. ઉલ્લેખનીય છે કે હીંગનો ઉપયોગ માત્ર સુગંધ માટે જ નથી થતો પરંતુ તેનો ઉપયોગ તમારા સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારે છે. આવો અમે તમને જણાવીએ કે આ મસાલો જે ખોરાકમાં સ્વાદ ઉમેરે છે તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે કેવી રીતે ફાયદાકારક છે? આનું સેવન કરવાથી તમે કયા રોગોથી દૂર રહેશો? એ પણ જાણો કે તેનો ઉપયોગ ક્યારે અને કેવી રીતે કરવો?
બીપી કરે કંટ્રોલ - જો તમને હાઈ બીપીની સમસ્યા હોય તો હીંગનું સેવન શરૂ કરો. હીંગમાં રહેલા કેટલાક તત્વો લોહીના ગંઠાઈ જવાને અટકાવે છે. આ સાથે, તેના સેવનથી તમારા રક્ત પ્રવાહમાં સુધારો થાય છે. આ કારણથી હાઈ બીપીના દર્દીઓએ તેનું સેવન કરવું જ જોઈએ.
માથાના દુખાવામાં રાહત આપે જો તમને નિયમિતપણે માથાનો દુખાવો થવા લાગે છે તો હીંગનું પાણી પીવાનું શરૂ કરો. હીંગમાં રહેલ એન્ટી ઇન્ફલેમેંટરી ગુણો માથાના દુખાવાની સમસ્યામાં રાહત આપે છે. આ સાથે, તે રક્ત બ્લડ સેલ્સને પણ ઘટાડે છે