×
SEARCH
Gujarati
हिन्दी
English
தமிழ்
मराठी
తెలుగు
മലയാളം
ಕನ್ನಡ
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ટેરો ભવિષ્યવાણી
ચોઘડિયા
શ્રીરામ શલાકા
ક્રિકેટ
ક્રિકેટ સમાચાર
રમત
Cricket Score Card
શેડ્યૂલ-પરિણામ
લાઈફ સ્ટાઈલ
આરોગ્ય
નારી સૌદર્ય
ગુજરાતી રસોઈ
સાહિત્ય
બાળજગત
બાળ વાર્તા
જોક્સ
પતિ પત્નીના જોક્સ
બાળકોના જોક્સ
ફની જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
સિનેજગત
રમત
ધર્મ સંગ્રહ
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ક્રિકેટ
લાઈફ સ્ટાઈલ
જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
ધર્મ સંગ્રહ
નૉનવેજ રેસીપી -હાંડી ચિકન કોરમા
રવિવાર, 20 મે 2018 (16:30 IST)
સામગ્રી-
અડધો
કિલો ચિકન
એક ડુંગળી પેસ્ટ
3 ડુંગળી સ્લાઇસેસ કાપી
3 મોટી ચમચી આદુ લસણ પેસ્ટ
દહીં 200 ગ્રામ
લવિંગ 4-5
લીલા એલચી
2-3 મોટા એલચી
1 આખા કાળા મરી
3-4 અડધો ચમચી જીરું
ગરમ મસાલા એક ચમચી
એક ચમચી લાલ મરચું પાઉડર
અડધો ચમચી હળદર
ત્રણ ચમચી ઘી
અડધો કપ તેલ એક
ચમચી મીઠું
પોટ- હાંડી / કૂકર
વિધિ- -
- સૌપ્રથમ ચિકન ટુકડાને ધોઈ લો.
- હવે હાંડી કે કૂકરમાં તેલ નાખી ગરમ થવા માટે મધ્યમ તાપ પર મૂકો.
- જ્યારે તેલ ગરમ થાય, તો તેમાં ડુંગળી નાખી સંતાડો
- તળેલી ડુંગળીને એક પ્લેટમાં કાઢી લો.
- હવે તે તેલમાં લવિંગ, લીલી ઈયાયચી અને કાળી મરી નાખી પછી ઉપરથી ચિકનના ટુકડા નાખી સારી રીતે મિક્સ કરો.
- 4-5 મિનિટ ફ્રાય કર્યા પછી, તેમાં ડુંગળી, આદુ-લસણની પેસ્ટ નાખી 3-4 મિનિટ સુધી ચલાવતા રહો જેથી પેસ્ટ સારી રીતે ચણી જાય.
- ત્યારબાદ તેમાં હળદર,મીઠું મરચું પાઉડર, ગરમ મસાલા નાખી 1-2 મિનિટ રાંધવું.
- પછી તેમાં 4-5 ચમચી દહીં નાખી અને ધીમા તાપે મૂકો. કોકર કે હાંડીએને ઢાંકીને રાખવું.
- જ્યાર સુધી ચિકન થઈ રહ્યું છે મિક્સરમાં દહીં, ડુંગળી તળેલા, ઇલાયચી અને જીરું નાખી પેસ્ટ બનાવી લો.
- હવે આ પેસ્ટને હાંડીમાં નાખી સારી રીતે મિક્સ અ કરી લો અને તેને રાંધવા દો.
- 8-10 મિનિટ સુધી ધીમા તાપ પર થવા દો પછી તેને ઢાંકીને 4-5 મિનિટ તાપ બંદ કરી નાખો.
- તૈયાર ચિકન કોરમાને ખમીરી રોટલી સાથે સર્વ કરો.
વેબદુનિયા પર વાંચો
સમાચાર જગત
જ્યોતિષશાસ્ત્ર
જોક્સ
મનોરંજન
લાઈફ સ્ટાઈલ
ધર્મ
સંબંધિત સમાચાર
ઘરે જ બનાવો આલુ કચોરી (બટાકાની કચોરી)
સ્પ્રિગ ડોસા
Mango Rabdi - મેંગો રબડી
કેરીનું શાક બનાવવાની આ નવી રેસીપી ટ્રાય કરી છે
આ વસ્તુ નાખીને બનાવો ફુદીના મસાલા છાશ...સ્વાદિષ્ટ લાગશે
જરૂર વાંચો
આણંદમાં ત્રિભુવન સહકારી યુનિવર્સિટીના શિલાન્યાસ પ્રસંગે અમિત શાહે કહ્યું, 'કોંગ્રેસ 'નેહરુ-ગાંધી પરિવાર' સિવાય બધાને ભૂલી શકે છે'
Russian Woman Viral Video: રશિયન મહિલાએ આ પ્રાણી સાથે શરમજનક કૃત્ય કર્યું, લોકોએ તેને જોયા પછી કહ્યું - ખૂબ વધારે!...
Sukanya Samriddhi Account Online:હવે ઘરે બેઠા સુકન્યા સમૃદ્ધિ યોજના ખાતું ખોલો, PNB એ આપી મોટી સુવિધા
આપ ધારાસભ્ય ચૈતર વસાવાની ધરપકડથી ગુજરાતનુ રાજકારણ ગરમાયુ, કોર્ટે પોલીસને ન આપી રિમાંડ, બેલ પણ કરી રિજેક્ટ
પટણામાં સ્કૂલ સંચાલકની ગોળી મારીને હત્યા, ઘરે પરત ફરી રહી હતી ત્યારે ઘટના બની
ધર્મ
ગૌરી વ્રતની આરતી
Evrat Jivrat Maa Ni Aarti એવરત જીવરત માની આરતી
જીવંતિકા માં ની આરતી
Guru purnima 2025- ગુરુ પૂર્ણિમાના દિવસે કયા દેવતાની પૂજા કરવી જોઈએ?
ગુરુ પૂર્ણિમા સ્પીચ / ગુરુ પૂર્ણિમા વિશે માહિતી
એપમાં જુઓ
x