×
SEARCH
Gujarati
हिन्दी
English
தமிழ்
मराठी
తెలుగు
മലയാളം
ಕನ್ನಡ
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ટેરો ભવિષ્યવાણી
ચોઘડિયા
શ્રીરામ શલાકા
ક્રિકેટ
ક્રિકેટ સમાચાર
રમત
Cricket Score Card
શેડ્યૂલ-પરિણામ
લાઈફ સ્ટાઈલ
આરોગ્ય
નારી સૌદર્ય
ગુજરાતી રસોઈ
સાહિત્ય
બાળજગત
બાળ વાર્તા
જોક્સ
પતિ પત્નીના જોક્સ
બાળકોના જોક્સ
ફની જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
સિનેજગત
રમત
ધર્મ સંગ્રહ
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ક્રિકેટ
લાઈફ સ્ટાઈલ
જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
ધર્મ સંગ્રહ
નૉનવેજ રેસીપી -હાંડી ચિકન કોરમા
રવિવાર, 20 મે 2018 (16:30 IST)
સામગ્રી-
અડધો
કિલો ચિકન
એક ડુંગળી પેસ્ટ
3 ડુંગળી સ્લાઇસેસ કાપી
3 મોટી ચમચી આદુ લસણ પેસ્ટ
દહીં 200 ગ્રામ
લવિંગ 4-5
લીલા એલચી
2-3 મોટા એલચી
1 આખા કાળા મરી
3-4 અડધો ચમચી જીરું
ગરમ મસાલા એક ચમચી
એક ચમચી લાલ મરચું પાઉડર
અડધો ચમચી હળદર
ત્રણ ચમચી ઘી
અડધો કપ તેલ એક
ચમચી મીઠું
પોટ- હાંડી / કૂકર
વિધિ- -
- સૌપ્રથમ ચિકન ટુકડાને ધોઈ લો.
- હવે હાંડી કે કૂકરમાં તેલ નાખી ગરમ થવા માટે મધ્યમ તાપ પર મૂકો.
- જ્યારે તેલ ગરમ થાય, તો તેમાં ડુંગળી નાખી સંતાડો
- તળેલી ડુંગળીને એક પ્લેટમાં કાઢી લો.
- હવે તે તેલમાં લવિંગ, લીલી ઈયાયચી અને કાળી મરી નાખી પછી ઉપરથી ચિકનના ટુકડા નાખી સારી રીતે મિક્સ કરો.
- 4-5 મિનિટ ફ્રાય કર્યા પછી, તેમાં ડુંગળી, આદુ-લસણની પેસ્ટ નાખી 3-4 મિનિટ સુધી ચલાવતા રહો જેથી પેસ્ટ સારી રીતે ચણી જાય.
- ત્યારબાદ તેમાં હળદર,મીઠું મરચું પાઉડર, ગરમ મસાલા નાખી 1-2 મિનિટ રાંધવું.
- પછી તેમાં 4-5 ચમચી દહીં નાખી અને ધીમા તાપે મૂકો. કોકર કે હાંડીએને ઢાંકીને રાખવું.
- જ્યાર સુધી ચિકન થઈ રહ્યું છે મિક્સરમાં દહીં, ડુંગળી તળેલા, ઇલાયચી અને જીરું નાખી પેસ્ટ બનાવી લો.
- હવે આ પેસ્ટને હાંડીમાં નાખી સારી રીતે મિક્સ અ કરી લો અને તેને રાંધવા દો.
- 8-10 મિનિટ સુધી ધીમા તાપ પર થવા દો પછી તેને ઢાંકીને 4-5 મિનિટ તાપ બંદ કરી નાખો.
- તૈયાર ચિકન કોરમાને ખમીરી રોટલી સાથે સર્વ કરો.
વેબદુનિયા પર વાંચો
સમાચાર જગત
જ્યોતિષશાસ્ત્ર
જોક્સ
મનોરંજન
લાઈફ સ્ટાઈલ
ધર્મ
સંબંધિત સમાચાર
ઘરે જ બનાવો આલુ કચોરી (બટાકાની કચોરી)
સ્પ્રિગ ડોસા
Mango Rabdi - મેંગો રબડી
કેરીનું શાક બનાવવાની આ નવી રેસીપી ટ્રાય કરી છે
આ વસ્તુ નાખીને બનાવો ફુદીના મસાલા છાશ...સ્વાદિષ્ટ લાગશે
જરૂર વાંચો
Relationship- પત્નીએ ક્યારેય પતિ સાથે આવું વર્તન ન કરવું જોઈએ, તેનાથી સંબંધ નબળા પડી શકે છે.
Relationship tips- પાર્ટનરની આ વાતથી જણાવે છે કે તમારુ પાર્ટનર તમને ચીટ કરી રહ્યો છે
Relationship tips- લગ્નથી પહેલા માતાઓ જરૂર શીખડાવો દીકરીને આ 5 વાત
Relationship tips- બોરિંગ રિલેશન માટે રામબાણ છે આ 3 ટૉપિક
True Love- સાચા પ્રેમને કેવી રીતે શોધવુ
લાઈફસ્ટાઈલ
Hanuman Jayanti 2024: હનુમાનજીને ખૂબ પ્રિય છે આ વાનગીઓ, જયંતી પર લગાવો ભોગ
World Liver Day 2024: પેશાબમાં પીળાશ અને ભૂખ ન લાગવી, કેવી રીતે જાણશો કે તમારું લીવર ડેમેજ થઈ રહ્યું છે ?
Rose Plant-ગુલાબ ના છોડ ની માવજત કેવી રીતે કરવી જાણો 3 હેક્સ
શુ તમને પેશાબમાં થઈ રહી છે બળતરા, 5 લક્ષણ દેખાતા જ અપનાવો આ 3 ઉપાય, નહી તો તમારી કિડની સડી જશે
જો બાળક સવારે શાળા માટે વહેલું ન જાગતું હોય તો આ કામ કરો
એપમાં જુઓ
x