વેબદુનિયા રેસીપી- પનીર તવા પુલાવ

વેબદુનિયા રેસીપી- પનીર તવા પુલાવ 

સામગ્રી 

બે કપ ભાત  

100 ગ્રામ પનીર 

એક ડુંગળી સમારેલી 

અડધા કપ કોબીજ 

એક ગાજર 

એક શિમલા મરચા 

અડધું કપ વટાણા 

બે લીલા મરચાં 

એક નાની ચમચી છીણેલુંઆદું લસણ પેસ્ટ 

અડધી ચમચી હળદર 

લાલ મરચા પાઉડર 

મીઠું સ્વાદપ્રમાણે 

બે મોટી ચમચી માખણ 

કોથમીર 

વિધિ

મધ્યમ તાપ પર એક પેનમાં માખણ ગરમ કરવામાટે મૂકો. 

માખણ ગરમ થતા જ પનીરના ટુકડા સોનેરી થતા સુધી શેકવું અને એક પ્લેટમાં કાઢી લો. 

આ પેનમાં હવે લસણ -આદુંની પેસ્ટ નાખી  સંતાળો 

ત્યારબાદ  ડુંગળી અને લીલા મરચા ઉમેરો અને સતાળો. 

હવે સમારેલ ટામેટાં, ગાજર, શિમલા મરચા, વટાણા, કોબીજ, બટાટા  લાલ મરચાં અને મીઠું ઉમેરો. 

હવે ભાતમાં અને લીંબૂનો રસ નાખી સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી ચોખા અને મસાલા મિક્સ થઈ જાય. 

હવે 

આખરેમાં પનીરના ટુકડા અને કોથમીર નાખો. ભાત મિક્સ કરી તાપ બંદ કરી નાખો.

તૈયાર છે પનીર તવા પુલાવ. સલાદ અને રાયતા સાથે ગર્માગરમ સર્વ કરો.