Instant Mango Pickle Recipe: કાચી કેરીનુ અથાણુ

Instant Mango Pickle Recipe:

સામગ્રી 

400 ગ્રામ કાચી કેરી (પાતળી કાપેલી)

1 મોટી ડુંગળી

15 થી 20 લીલા મરચાં

સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું

1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર

1 ચમચી હળદર પાવડર

4 ચમચી સરસવનું તેલ

કાચની બરણી

બનાવવાની રીત - 

- કેરીના પાતળા ટુકડા કરો. એ જ રીતે ડુંગળીના કટકા કરો અને મરચાના ટુકડા કરો.

- આ ત્રણ વસ્તુઓને મિક્સ કરો અને તેમાં મસાલા અને સરસવનું તેલ ઉમેરો.

- થોડી વાર રહેવા દો. જ્યારે તે સેટ થવા લાગે ત્યારે તેને કન્ટેનરમાં ભરી દો.

- તૈયાર કરેલ આંબીના અથાણાને 10 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો.