Chhath Puja Kharna Recipe - છઠ એ તહેવાર નથી પણ વિરાસત છે. તેને આસ્થાનો તહેવાર કહેવામાં આવે છે. બિહાર, ઝારખંડ અને પૂર્વી ઉત્તર પ્રદેશમાં ખૂબ જ ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવે છે, આ તહેવાર ચાર દિવસ સુધી ચાલે છે. આનંદ માટે દરરોજ કંઈક નવું, સરળ અને સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ગોળ અને ચોખાની ખીર છઠ પૂજાની શુદ્ધતા અને ભક્તિને દર્શાવે છે. ગોળ મીઠો હોય છે, તેથી તેને શુભ માનવામાં આવે છે અને ચોખા પોષણનું પ્રતીક છે. આ પરંપરાગત અર્પણ શરીર અને આત્માને શુદ્ધ કરવા માટે માનવામાં આવે છે.
