પદ્ધતિ -
એક ભારે તળિયે ન પેનમાં દૂધ, નાળિયેર દૂધ, નાળિયેર અને ખાંડ 1 ચમચી નાખી મિક્સ કરી ઉકાળો ક ભારે તળિયે પણ માં મિશ્રણ ગૂમડું. જ્યારે દૂધ ઉકળી જાય તો તાપને ધીમા કરી દૂધને 18-20 મિનિટ સુધી રાંધતા રહો.
પાઈનાપલના ટુકડા લો એને 3/4ની સ્લાઈસમાં કાપો.
હવે અડધા પાઈનાપલના ટુકડાને બચાવી રાખો અને અદધા મિક્સીમાં વાટી લો. એક પેનમાં ધીમા તાપે પાઈનાપલના ક્યૂબ્સ નાખી 1/2 કપ ખાંડ મિક્સ કરો.