દેશમાં રૂ. ૪૦,૦૦૦ કરોડનાં અનાજનો બગાડ થાય છેઃ સરકાર કહે છે

Food price inflation control stored grain should be a comprehensive waste prevention. According to calculations of the country. 40, 000 crore in addition to the food wastage. બગાડને કારણે બજારોમાં અનાજનો પુરવઠો ઘટે છે અને તેની સીધી અસર ભાવો પર પડે છે તેમ કેન્દ્રના ફૂડ-પ્રોસેસિંગ વિભાગના પ્રધાન હરસીમરત કૌર બાદલે અમદાવાદમાં ધી એસોસિએટેડ ચેમ્બર ઑફ કોમર્સ એન્ડ ઇન્ડસ્ટ્રી - એસોચેમના ઉપક્રમે યોજાયેલી ફુડ પ્રોસેસિંગ અંગેની ૬ઠ્ઠી આંતરરાષ્ટ્રીય શિખર પરિષદનું ઉદ્ઘાટન કરતા જણાવ્યું હતું.

અનાજના ભાવમાં ફુગાવાના નિયંત્રણ માટે સંગ્રહિત કરાયેલા અનાજના વ્યાપક બગાડને અટકાવવો જોઈએ. એક ગણતરી મુજબ દેશમાં રૂ. ૪૦,૦૦૦ કરોડ ઉપરાંતના અનાજનો બગાડ થાય છે. બગાડને કારણે બજારોમાં અનાજનો પુરવઠો ઘટે છે અને તેની સીધી અસર ભાવો પર પડે છે તેમ કેન્દ્રના ફૂડ-પ્રોસેસિંગ વિભાગના પ્રધાન હરસીમરત કૌર બાદલે અમદાવાદમાં ધી એસોસિએટેડ ચેમ્બર ઑફ કોમર્સ એન્ડ ઇન્ડસ્ટ્રી - એસોચેમના ઉપક્રમે યોજાયેલી ફુડ પ્રોસેસિંગ અંગેની ૬ઠ્ઠી આંતરરાષ્ટ્રીય શિખર પરિષદનું ઉદ્ઘાટન કરતા જણાવ્યું હતું.

તેમણે That said, the grains have been extensive efforts to prevent contamination. The problem arises because of the inflation of food waste. The massive food waste as possible by the government to reduce its commitment to keep inflation under control. The food processing sector will be further developed strong backward and forward linkejisane. , he said, adding that the country has a very important role in the economic sector, the food processing industry. Udyogakaroe processing of agricultural products should inform farmers about the expectation of quality. Advanced farming methods to farmers as well as to provide information in relation to teknoeloji. Food processing summit of the Netherlands, Nigeria, surinamana representatives from different states of India, involved in the food processing sector technical experts, researchers, entrepreneurs, investors and exporters were present in large numbers. Gujarat Agriculture Minister Babu bokhariyae agriculture and food processing industry in Gujarat in the last decade, significant progress has details.