બનાવવાની રીત - સૌ પ્રથમ ડુંગળી અને લીલા મરચાંને ઝીણા સમારી લો. ભાતને થોડા મેશ કરી લો. હવે ભાત, બેસન, ડુંગળી, લીલા ધાણા, લીલા મરચાં, મીઠુ, અજમો, આદુ-લસણનું પેસ્ટ અને અડધો કપ પાણી નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરી લો. એક કડાહીમાં તેલ ગરમ કરો. તેમાં ચોખાના મિશ્રણમાં પકોડા મધ્યમ તાપ પર સોનેરી તળી લો. આ પકોડાને થોડીવાર કોચન ટોવલ પર મૂકો, જેથી વધારાનુ તેલ નીકળી જાય. ગરમા ગરમ રાઈસ પકોડા ટામેટા સોસ સાથે સર્વ કરો.