વિધિ
- સૌથી પહેલા એક વાટકીમાં કાર્નફ્લોર, મેંદા, કાળી મરી પાવડર, મીઠું અને પાણી મિક્સ કરી પેસ્ટ તૈયાર કરી લો.
- બાફેલ ઈંડાને આ પેસ્ટમાં ડિપ કરો અને સારી રીતે ચારે બાજુ આ પેસ્ટ લાગાવી લો.
- હવે એક પ્લેટમાં બ્રેડ ક્રમ્બસ ફેલાવો અને ઈંડાને પૂરી રીતે તે લગાવી લો.
- ધીમા તાપ પર એક પેનમાં તેલ ગર્મ કરવા માટે મૂકો.
- તેલ ગર્મ થતા જ ઈંડા ને પેનમાં નાખી સોનેરી થવા સુધી તળવું અને તાપ બંદ કરી નાખો.