Cooking oil expensive : મધ્ય પૂર્વમાં વધતા તણાવ અને ઈરાન અને ઇઝરાયલ વચ્ચે ચાલી રહેલા સંઘર્ષની અસર હવે સામાન્ય લોકોના રસોડામાં પહોંચી રહી છે. છેલ્લા કેટલાક દિવસોમાં રસોઈ તેલના ભાવમાં શાંતિથી વધારો થયો છે, જેમાં સૂર્યમુખી, સોયાબીન અને પામ તેલના ભાવમાં પ્રતિ લિટર અનેક રૂપિયાનો વધારો થયો છે. વેપારીઓ કહે છે કે વૈશ્વિક પુરવઠામાં વિક્ષેપ અને વધતા પરિવહન ખર્ચ ભાવ પર દબાણ લાવી રહ્યા છે. જો આંતરરાષ્ટ્રીય પરિસ્થિતિ ટૂંક સમયમાં સુધરશે નહીં, તો આગામી દિવસોમાં ખાદ્ય તેલના ભાવમાં વધુ વધારો જોવા મળી શકે છે.
ખાદ્ય તેલના ભાવમાં વધારો
છેલ્લા કેટલાક દિવસોમાં, સૂર્યમુખી, સોયાબીન, પામ અને મિશ્રિત તેલના ભાવમાં પ્રતિ લિટર આશરે 3 થી 5 રૂપિયાનો વધારો થયો છે. આ વધારો આશરે 5% છે. વૈશ્વિક તણાવને કારણે પુરવઠા શૃંખલા ખોરવાઈ ગઈ છે અને માલભાડાના ખર્ચમાં વધારો થયો છે, જેની સીધી અસર સ્થાનિક બજાર પર પડી છે.
ભવિષ્યમાં તેલના ભાવ વધુ મોંઘા થઈ શકે છે. બજારના નિષ્ણાતો કહે છે કે જો વૈશ્વિક પરિસ્થિતિ ટૂંક સમયમાં સુધરશે નહીં, તો આગામી દિવસોમાં સૂર્યમુખી અને મિશ્રિત તેલના ભાવમાં પ્રતિ લિટર 10 થી 15 રૂપિયાનો વધારો થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, આંતરરાષ્ટ્રીય તણાવ સામાન્ય માણસના આહાર અને ઘરના બજેટ પર સીધી અસર કરી શકે છે.
આયાત વધુ મોંઘી થઈ રહી છે.
આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં ક્રૂડ ઓઈલના ભાવમાં વધારો અને રૂપિયાના નબળા પડવાથી ખાદ્ય તેલની આયાત વધુ મોંઘી થઈ છે. વેપારીઓના મતે, યુદ્ધને કારણે આંતરરાષ્ટ્રીય દરિયાઈ માર્ગો પર જોખમ વધ્યું છે, જેના કારણે નૂર ચાર્જમાં વધારો થયો છે.
