ડુંગળી
ચીઝ
ટામેટા
કાકડીના ટુકડા
રેસીપી-
સૌપ્રથમ, પનીર લો અને તેને સારી રીતે મેશ કરો. હવે પનીરને બાજુ પર રાખો. ગેસ ચાલુ કરો અને મકાઈને ઉકાળો. જ્યારે મકાઈ ઉકળતી હોય, ત્યારે ડુંગળી, ટામેટાં અને કાકડીને સ્વચ્છ પાણીમાં ધોઈ લો અને આ શાકભાજીને બારીક કાપી લો. મકાઈ ઉકળી જાય પછી, તેને ગાળી લો અને ઠંડા પાણીમાં રાખો. હવે બધી સમારેલી શાકભાજી અને મકાઈને મેશ કરેલા પનીર સાથે મિક્સ કરો. આ મિશ્રણમાં અડધી ચમચી ચાટ મસાલો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો.
હવે ૨ બ્રેડ લો અને એક બ્રેડની સ્લાઈસ પર ૨ ચમચી મેયોનેઝ અને બીજી બ્રેડની સ્લાઈસ પર શેઝવાન ચટણી લગાવો. ત્યારબાદ, બ્રેડ પર ચીઝ કોર્નનું મિશ્રણ ફેલાવો અને તેના પર એક ચપટી મરી પાવડર, ઓરેગાનો અને ચીલી ફ્લેક્સ ઉમેરો. ઉપર ચીઝ પણ ઉમેરો. હવે ઉપર બ્રેડનો બીજો સ્લાઈસ મૂકો. હવે સેન્ડવીચને બ્રેડ ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ગ્રીલ કરો અથવા ટોસ્ટ કરો. તો ચાલો, તમારું ચીઝ કોર્ન સેન્ડવીચ તૈયાર છે, તેને સર્વ કરો.
