×
SEARCH
Gujarati
हिन्दी
English
தமிழ்
मराठी
తెలుగు
മലയാളം
ಕನ್ನಡ
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ટેરો ભવિષ્યવાણી
ચોઘડિયા
શ્રીરામ શલાકા
ક્રિકેટ
ક્રિકેટ સમાચાર
રમત
Cricket Score Card
શેડ્યૂલ-પરિણામ
લાઈફ સ્ટાઈલ
આરોગ્ય
નારી સૌદર્ય
ગુજરાતી રસોઈ
સાહિત્ય
બાળજગત
બાળ વાર્તા
જોક્સ
પતિ પત્નીના જોક્સ
બાળકોના જોક્સ
ફની જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
સિનેજગત
રમત
ધર્મ સંગ્રહ
Trending
સમાચાર જગત
હેલ્થ
બોલીવુડ
જ્યોતિષ
ક્રિકેટ
લાઈફ સ્ટાઈલ
જોક્સ
ફોટો ગેલેરી
ધર્મ સંગ્રહ
Gujarati Recipe- ડુંગળીની ચટણી
શુક્રવાર, 25 એપ્રિલ 2025 (11:44 IST)
સામગ્રી
ડુંગળી - 2 (ઝીણી સમારેલી)
સૂકા લાલ મરચા - 2
આમલીનો પલ્પ - 1 ચમચી
ગોળ - અડધી ચમચી
તેલ - અડધી ચમચી
લસણની લવિંગ - 2
મીઠું - સ્વાદ મુજબ
વઘાર માટે
લીમડો - 5
સરસવના દાણા - અડધી ચમચી
અડદની દાળ - અડધી ચમચી
તેલ - 1 ચમચી
ALSO READ:
Gujarati wedding thali- ગુજરાતી લગ્નની થાળીમાં આ વાનગીઓનો સમાવેશ કરવો જ જોઈએ
ડુંગળીની ચટણી રેસીપી
એક કડાઈમાં અડધી ચમચી તેલ ગરમ કરી તેમાં લસણ અને સૂકા લાલ મરચા નાખીને સાંતળો.
હવે ઝીણી સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો અને હલકા સોનેરી થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. ડુંગળી નરમ થાય એટલે તેમાં આમલીનો પલ્પ અને ગોળ નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
તેને વધુ 1-2 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો અને તેને ઠંડુ થવા દો. મિશ્રણ ઠંડુ થાય એટલે તેને મિક્સરમાં નાખો.
હવે સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખીને પાણી ઉમેર્યા વગર દરદરો કે ઝીણુ પીસી લો. જરૂર મુજબ થોડું પાણી ઉમેરો.
હવે એક નાની કડાઈમાં 1 ચમચી તેલ ગરમ કરો. તેમાં સરસવના દાણા, કઢી પત્તા અને અડદની દાળ નાખીને શેકી લો.
આ તડકો તૈયાર કરેલી ચટણી પર રેડો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે તમારી મસાલેદાર, તીખી અને સ્વાદિષ્ટ ડુંગળીની ચટણી તૈયાર છે.
Edited By- Monica sahu
વેબદુનિયા પર વાંચો
સમાચાર જગત
જ્યોતિષશાસ્ત્ર
જોક્સ
મનોરંજન
લાઈફ સ્ટાઈલ
ધર્મ
સંબંધિત સમાચાર
Beetroot Buttermilk - શું તમે જાણો છો બીટરૂટ છાશ પીવાથી શું થાય છે?
ઘરે વઘારેલી છાશ બનાવો, આ ઉનાળામાં પીણું મિનિટોમાં તૈયાર કરો
Gujarati wedding thali- ગુજરાતી લગ્નની થાળીમાં આ વાનગીઓનો સમાવેશ કરવો જ જોઈએ
ગુજરાતી રેસીપી- મલાઈ સીખ
મીઠી અને ખાટી કેરીના પાપડ તરત જ તૈયાર થઈ જશે, આ રહી સરળ રેસીપી
જરૂર વાંચો
IMD Rain Alert: દિલ્હી અને તેની આસપાસના વિસ્તારોમાં હળવો વરસાદ થવાની સંભાવના છે. તે જ સમયે, ઘણા જિલ્લાઓમાં ભારે વરસાદ ચાલુ છે.
ગૌરીકુંડના ઘોડાગાડીથી લગભગ 50 મીટરના અંતરે કેદારનાથ ચાલવાના માર્ગનો લગભગ 30 મીટર ભાગ ભારે પથ્થરો અને કાટમાળથી બંધ થઈ ગયો
મધ્યપ્રદેશના ખેડૂતનું આવક પ્રમાણપત્ર વાયરલ, તહસીલદારે સ્પષ્ટતા આપી
હરિદ્વારના માનસા દેવી મંદિરમાં કઈ અફવાને કારણે ભાગદોડ મચી?
Mann ki Baat - વિજ્ઞાન, રમતગમતથી લઈને કાપડ સુધી, જાણો 'મન કી બાત'માં પીએમ મોદીએ શું કહ્યું?
ધર્મ
Veer Pasali Vrat 2025 - વીર પસલી વ્રતની કથા, વિધિ અને મહત્વ
Sawan Shaniwar Na Upay: શ્રાવણના પહેલા શનિવારે સવારે શિવલિંગ પર કરો આ 5 કામ, શનિ પણ તમારું કશું બગાડી નહી શકે
Happy Jivnatika Vrat Wishes - જીવંતિકા વ્રતની શુભેચ્છા
Happy Shravan Maas Wishes 2025 - આ સંદેશાઓ સાથે આપો શિવ ભક્તોને શ્રાવણ માસની શુભકામનાઓ
જીવંતિકા વ્રતની વિધિ અને જીવંતિકા વ્રત કથા
એપમાં જુઓ
x