વિધિ-
- સૌથી પહેલા એક વાટકીમાં લોટ, સોજી અને ઘી નાખી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
- હવે તેમાં નારિયળનો ભૂકો, બદામ, કાજૂ અને ખાંડનો ભૂકો નાખી મિક્સ કરો.
- ત્યારબાદ તેમાં ધીમે ધીમે દૂધ નાખી કઠડ લોટ બાંધી લો.
- ધ્યાન રાખો કે લોટ કઠડ બાંધવું. તેને વધારે મસલવુ નહી નહી તો બિસ્કીટ ખસ્તા નહી બનશે.
- મધ્યમ તાપ પર એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા માટે મૂકો.
- તેલ ગરમ થતા જ બિસ્કીટ નાખી તેને બન્ને સાઈડ સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળવું.
