જ્યારે શરીરમાં યુરિક એસિડ વધે છે, ત્યારે તે આપણા હાડકાં માટે ઘણી સમસ્યાઓ ઉભી કરે છે. આનાથી હાડકાં વચ્ચેનું અંતર વધે છે, દુખાવો એટલો વધી જાય છે કે ચાલવું મુશ્કેલ થઈ જાય છે, અને સોજો અને દુખાવાને કારણે સ્થિતિ વધુ ખરાબ થઈ જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, શરીરમાં પ્યુરિન વધારે છે તેવી વસ્તુઓથી દૂર રહેવું સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે. આ યાદીમાં પ્રોટીનથી ભરપૂર કેટલીક શાકભાજીનો પણ સમાવેશ થાય છે. ચાલો જાણીએ કે યુરિક એસિડના દર્દીઓએ કઈ શાકભાજી ટાળવી જોઈએ
યુરિક એસિડના દર્દીઓએ આ શાકભાજી ન ખાવા જોઈએ:
મશરૂમ્સ: મશરૂમમાં ઘણું પ્રોટીન હોય છે. પરંતુ, જો તમને યુરિક એસિડનું પ્રમાણ વધુ હોય અથવા સંધિવાની સમસ્યા હોય, તો મશરૂમથી દૂર રહેવું વધુ સારું છે. વાસ્તવમાં, શરીર તેને પચાવ્યા પછી પ્યુરિનમાં રૂપાંતરિત કરે છે, જે તમારી સમસ્યાને વધુ વધારી શકે છે.
વટાણા: આપણે બધા વટાણાને પસંદ કરીએ છીએ અને લોકો તેને મોસમની બહાર પણ ખાય છે. પરંતુ, વટાણામાં સારી માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે જે શરીરમાં પ્યુરિન વધારવાનું કામ કરે છે. આ પ્યુરિન હાડકાંમાં જમા થઈ શકે છે અને સોજો અને દુખાવો વધારી શકે છે. તેથી, જો તમને યુરિક એસિડની સમસ્યા હોય, તો વટાણા ખાવાનું ટાળો.
પાલક: પાલક, જેને સામાન્ય રીતે સ્વસ્થ માનવામાં આવે છે, તે ઉચ્ચ યુરિક એસિડના દર્દીઓ માટે પણ હાનિકારક હોઈ શકે છે. તેમાં સારી માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે, જે સંધિવાની સમસ્યામાં પ્યુરિન વધારીને સોજો અને દુખાવો પેદા કરી શકે છે. તેથી, ઉચ્ચ યુરિક એસિડ ધરાવતા લોકોએ પાલક ટાળવું જોઈએ.
બ્રોકલી: બ્રોકલીનું સેવન ઉચ્ચ યુરિક એસિડની સમસ્યામાં ઘણી રીતે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તેમાં રહેલું પ્રોટીન શરીરમાં પ્યુરિનનું પાચન ધીમું કરી શકે છે, જે દુખાવો અને સોજો વધારી શકે છે. તેથી, જો તમને યુરિક એસિડની સમસ્યા હોય, તો બ્રોકોલી ખાવાનું ટાળો.
