Sugar Vs Jaggery: ખાંડની તુલનામાં ગોળમાં વિટામિન અને ખનીજ જેવા અનેક પોષક તત્વો હોય છે જે શરીર માટે લાભકારી છે. ખાંડની માત્રા ઓછી કરીને તેના સ્થાન પર ગોળ ખાવાથી તમને અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભ મળી શકે છે. સારા સ્વાસ્થ્યને કાયમ રાખવા માટે ખાન-પાનની ટેવમાં સુધાર કરવો ખૂબ મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે. આપણે જે ખાઈએ છીએ તેની આપણા સ્વાસ્થ્ય પર દીધી અસર પડે છે. ખાંડમાં પોષક તત્વોની માત્રા નહી ને બરાબર હોય છે અને તેમા કેલોરી ભરપૂર હોય છે. તો બીજી બાજુ ગોળમા આયરન, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ,મેગ્નેશિયમ જેવા તમામ પોષક તત્વો જોવા મળે છે જે આરોગ્ય માટે જરૂરી છે.
ખાંડને બદલે કેમ ખાવો જોઈએ ગોળ
પાચનના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે
ગોળમાં રહેલા ગુણ પાચન તંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. જો તમે રોજ સીમિત માત્રામાં ગોળ ખાવ છો તો
ઈમ્યુનિટી મજબૂત થાય છે
ગોળ ઈમ્યુન સિસ્ટમને મજબૂત બનાવે છે. તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટની માત્રા વધુ હોય છે, જે તમને ઘણી બીમારીઓથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. જો તમે તમારા ભોજનમાં ખાંડને બદલે ગોળનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે ઘણા પ્રકારના ચેપથી બચી શકો છો.
એનર્જી બૂસ્ટર
આયર્નથી ભરપૂર ગોળ ઉર્જા બૂસ્ટર તરીકે કામ કરે છે. તેમાં આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ, જસત, તાંબુ અને ઘણું બધું હોય છે.
તેમાં પોષક તત્વો જોવા મળે છે, આ ઉપરાંત ગોળમાં વિટામિન બી પણ જોવા મળે છે, જ્યારે ખાંડમાં કેલરી હોય છે.
