Sunflower Seeds for cholesterol: સૂરજમુખીના બીજમાં વિવિધ પ્રકારના ખનિજો હોય છે જે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકે છે. આ બીજની ખાસ વાત એ છે કે તેમાં કેટલાક સ્વાસ્થ્યવર્ધક તેલ હોય છે જે રક્તકણોને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ થાય છે. તો બીજું, તેમાં કેટલાક ફાઈબર હોય છે જે લોહીમાંથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને શોષીને નસો અને ધમનીઓને સાફ કરી શકે છે. આ સિવાય હાઈ કોલેસ્ટ્રોલના દર્દીઓ માટે સૂર્યમુખીના બીજના ઘણા ફાયદા છે. કેવી રીતે, આ વિશે વિગતવાર જાણો.
1. સૂરજમુખીના બીજ ઝીંકથી હોય છે ભરપૂર
સૂરજમુખીના બીજમાં જસત ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL કોલેસ્ટ્રોલ) ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે. વાસ્તવમાં, ઝીંકની ખાસ વાત એ છે કે તે પહેલા તમારા શરીરના ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને શોષી લે છે અને બીજું તે સારા કોલેસ્ટ્રોલ (HDL કોલેસ્ટ્રોલ)ને વધારવામાં પણ મદદ કરે છે.
2. ફાયબરથી ભરપૂર હોય છે સૂરજમુખીના બીજમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે
ફાઈબરથી ભરપૂર સૂરજમુખીના બીજ ખાવાથી તમારા લોહીમાંથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને શોષવામાં મદદ મળે છે. તે તમારી ધમનીઓના માર્ગને આરામદાયક બનાવે છે જેથી બીપી વધે નહી અને હૃદય સ્વસ્થ રહે.
3. સ્વસ્થ તેલ ધમનીઓને રાખશે સ્વસ્થ
સ્વસ્થ તેલ તમારી ધમનીઓને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ છે. વાસ્તવમાં, તેનું ઓમેગા-3 તમારી ધમનીઓની વોલને સ્વસ્થ રાખે છે અને તેમની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે. આ ઉપરાંત તે દિલના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક છે.
બેડ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે આ બીજનું સેવન કેવી રીતે કરવું - How to eat sunflower seeds for bad cholesterol
ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે તમે પલાળેલા સૂરજમુખીના બીજ ખાઈ શકો છો. આ સિવાય તમે શેકેલા સૂરજમુખીના બીજ પણ ખાઈ શકો છો, જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે. આ સિવાય તમે આ બીજને પાવડર બનાવીને પાણીમાં ઓગાળીને તેનું સેવન કરી શકો છો.
