Tej Patta In Diabetes - ભારતીય ખોરાકમાં વપરાતા મસાલાનો ઉપયોગ ઘણી આયુર્વેદિક દવાઓમાં પણ થાય છે. ગરમ મસાલામાં ઉપયોગમાં લેવાતા તમાલપત્ર ખાંડ ઘટાડવામાં ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. તમાલપત્રનો ઉપયોગ ખોરાકમાં થાય છે. તેની સુગંધ ખૂબ જ સ્ટ્રોંગ હોય છે. તમાલપત્ર ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક છે. તમાલપત્રના પાનમાં ભરપૂર એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ અને ઘણા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ પણ જોવા મળે છે. તમાલપત્રમાં પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, સેલેનિયમ, આયર્ન અને કોપર મળી આવે છે. તેનો ઉપયોગ ક્રોનિક શુગર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તમાલપત્રનો નિયમિત ઉપયોગ કરવાથી ક્રોનિક ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરી શકાય છે. જાણો કેવી રીતે?
ડાયાબિટીસમાં તમાલપત્ર
ડૉક્ટરો લાઈફસ્ટાઇલ દ્વારા ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવાની સલાહ આપે છે. ઘણા સંશોધનોમાં તે સ્પષ્ટ થઈ ગયું છે કે કેટલાક ફેરફારો કરીને ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરી શકાય છે. જો તમે આહાર અને વ્યાયામ સાથે કેટલાક આયુર્વેદિક ઉપાયો કરો છો, તો ઇન્સ્યુલિન કાર્યમાં સુધારો થવા લાગે છે. જર્નલ ઑફ બાયોકેમિકલ ન્યુટ્રિશનના એક અહેવાલમાં જણાવાયું છે કે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ કે જેમના શરીરમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હતું તેઓએ તમાલપત્ર ખાધા પછી નોંધપાત્ર ફેરફારો અનુભવ્યા. આવા લોકોનું શુગર લેવલ અને કોલેસ્ટ્રોલ બંને નોર્મલ થવા લાગ્યા.
તમાલપત્રનો કેવી રીતે કરવો ઉપયોગ ?
વાસ્તવમાં, તમાલપત્રનો સૌથી વધુ ઉપયોગ ખોરાકમાં થાય છે એટલે કે શાકભાજી તરીકે. તેની સુગંધ શાકભાજીના સ્વાદમાં અનેકગણો વધારો કરે છે. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે ચામાં તમાલપત્ર ઉમેરીને પણ પી શકો છો. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ રાત્રે 1 કપ પાણીમાં એક પાન પલાળી રાખવું અને સવારે આ પાણીને થોડું ગરમ કરીને ગાળીને પીવું. આ રીતે તમાલપત્રનું પાણી પીવાથી ડાયાબિટીસમાં બ્લડ શુગર લેવલ નોર્મલ થઈ જશે.
તમાલપત્રના ફાયદા
તમાલપત્ર પેટની સમસ્યાઓ જેમ કે દુખાવો, કબજિયાત, એસિડિટી અને મરોડને ઘટાડે છે. કિડનીમાં પથરી હોય તો પણ તમાલપત્રનું પાણી પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ઊંઘ ન આવતી હોય તો પણ પાણીમાં તમાલપત્રના તેલના થોડા ટીપાં નાખીને પીવાથી ફાયદો થાય છે. તમાલપત્રના તેલથી માલિશ કરવાથી પણ સાંધાના દુખાવામાં રાહત મળે છે.
