કાકડી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. શરીરમાં પાણીની ઉણપ કાકડી ખાવાથી પુરી કરી શકાય છે. કાકડીના બીજ ખાવાથી પણ ઘણા ફાયદા થાય છે. કાકડીના બીજ બજારમાં સરળતાથી મળી જાય છે. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે પાકેલા કાકડીના બીજને ઘરે સરળતાથી કાઢી શકો છો.
કાકડીના બીજનો સમાવેશ સુપરસીડમાં થાય છે. કાકડીના બીજમાં હાઈડ્રો આલ્કોહોલિક અને બ્યુટેનોલ સંયોજનો મળી આવે છે જે સ્વાસ્થ્યને કેટલાક ફાયદા આપે છે. જાણો કઈ બીમારીઓમાં કાકડીના બીજ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે?
કાકડીના બીજ ખાવાના ફાયદા
કોલેસ્ટ્રોલ રહેશે કંટ્રોલ - કાકડીના બીજ ખાવાથી પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ મળે છે, જે શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડી શકે છે. કાકડીના બીજમાં રહેલા પોષક તત્વો રક્તવાહિનીઓને સાફ કરવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે. આ રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે અને હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડે છે. કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે દરરોજ જમ્યા પછી 1 ચમચી કાકડીના બીજનું સેવન કરો. તેનાથી હૃદયની તંદુરસ્તી સુધરશે.
પાચન સુધારે - કાકડીના બીજ અપચોની સમસ્યાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. એટલે કે, જો તમને કબજિયાતની સમસ્યા હોય તો તમે તમારા આહારમાં કાકડીના બીજનો સમાવેશ કરી શકો છો. કાકડીના બીજમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે. તેના સેવનથી આંતરડાની ગતિ સુધરે છે અને કબજિયાતની સમસ્યા ઓછી થાય છે. જો તમે ઈચ્છો તો તાજી કાકડીના બીજ કાઢીને પણ ખાઈ શકો છો. તમે તેનો રસ અથવા સ્મૂધી પણ પી શકો છો.
ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક- કાકડીના બીજ પણ ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. તમે તેનો ઉપયોગ તમારા ચહેરા પર સ્ક્રબ તરીકે કરી શકો છો. કાકડીના બીજનો ઉપયોગ ત્વચાને હાઇડ્રેટ કરવા માટે કરી શકાય છે. તેનાથી ચહેરાની ચમક વધે છે. ખારીના બીજમાં રહેલા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ વાળ માટે ટોનિકનું કામ કરે છે.
શ્વાસની દુર્ગંધ કરે દૂર - કાકડીના બીજ પણ મોઢાના સ્વાસ્થ્ય માટે સારા માનવામાં આવે છે. તેનાથી શ્વાસની દુર્ગંધ દૂર થાય છે. કાકડીના બીજમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ તત્વો જોવા મળે છે જે શ્વાસની દુર્ગંધ અને પોલાણને ઘટાડે છે. કાકડીના બીજ ચાવવાથી માઉથ ફ્રેશનરનું કામ થાય છે.
યુટીઆઈમાં ફાયદાકારક- કાકડીના બીજ પણ યુટીઆઈના કિસ્સામાં ફાયદાકારક છે. ખારીના બીજ શરીરને હાઇડ્રેટ કરે છે અને પીએચને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. કાકડીના બીજ એન્ટિમાઇક્રોબાયલ છે, જે કોઈપણ ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. આ બીજ ઠંડકની અસર ધરાવે છે, તેથી તમે UTI ચેપના કિસ્સામાં તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરી શકો છો
