બનાવવાની રીત - બદામને એક કલાક માટે ગરમ પાણીમાં પલાળી દો. પલળેલી બદામના છાલટા કાધી તેને મિક્સરમાં થોડા દૂધ સાથે વાટી લો. હવે કડાહીમાં ઘી નાખો અને જ્યારે ઘી ગરમ થઈ જાય તો તેમા બદામનુ પેસ્ટ નાખો અને સરી રીતે સેકી લો. પછી તેમા કેસરનો રંગ નાખો જ્યારે પેસ્ટ સોનેરી થાય ત્યારે ખાંડ નાખી હલાવો. જ્યારે તમને લાગે કે શીરો ઘટ્ટ થઈ ગયો છે ત્યારે તેને પિસ્તાથી સજાવી સ્રર્વ કરો.
