જાણી લો દરેક પ્રકારનો શીરો બનાવવા માટેની ટિપ્સ
- મગની દાળનો શીરો બનાવતી વખતે વાટેલી દાળને શેકવા માટે તેમા થોડુ બેસન ભેળવી દો. તેનાથી દાળ કઢાઈમાં ચોંટે નહી અને શેકવુ સહેલુ રહેશે.
- રવાનો શીરો બનાવતી વખતે તેને સોનેરી થતા સુધી ઘી માં સેકો
- ગાજરનો હલવો બનાવવામાં મિલ્કમેડનો ઉપયોગ કરશો તો તે વધુ ટેસ્ટી બનશે.
- શીરો બનાવતી વખતે તેમા નાની ઈલાયચી કે પછી કેસર નાખી દેશો તો સ્વાદ વધી જશે.
- કોઈપણ શીરામાં પાણીને બદલે તમે સફરજન, નાસપતિ કે પછી મેંગો જ્યુસ નાખી શકો છો. પણ આ વાતનુ ધ્યાન રાખો કે જો દૂધ નાખ્યુ છે તો તેમા જ્યુસ ન નાખશો. તેનાથી શીરાનો સ્વાદ અનેકગણુ વધી જશે.