સૌથી પહેલા તમારે એક બાઉલમાં બાફેલા બટેટા લઈને તેને સારી રીતે મેશ કરવાના છે.
હવે તેમાં સમારેલા શાકભાજી, ગાજર, કોબી, કેપ્સીકમ, છીણેલી ડુંગળી નાખીને મિક્સ કરો.
તેમાં લીલા ધાણા, લીલા મરચાં, આદુ લસણની પેસ્ટ, ચીલી ફ્લેક્સ, ચાટ મસાલો, મીઠું અને લાલ મરચું ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
આ તૈયાર કરેલા બોલ્સમાં આઈસ્ક્રીમની સ્ટિકો ચોંટી લો, તેને મકાઈના લોટના દ્રાવણમાં ડુબાડો, તેને બ્રેડ ક્રમ્બ્સમાં લપેટો અને ગરમ તેલમાં તળી લો.
