સામગ્રી - પાલક 500 ગ્રામ, ખાંડ, અડધી ચમચી, પનીર - 200 ગ્રામ(ચોરસ ટુકડામાં કાપેલુ), તેલ - 2 ટેબલ સ્પૂન, હીંગ-1-2 પિંચ, જીરુ - અડધી નાની ચમચી, કસૂરી મેથી - 2 નાની ચમચી,ટામેટા - 2થી 3, લીલા મરચાં 3-4, આદુ - 1 ઈંચ નાનો ટુકડો, બેસન - 2 નાની ચમચી, ક્રીમ અથવા મલાઈ - 2 ટેબલ સ્પૂન(જો તમે નાખવા માંગતા હોય તો, મીઠુ સ્વાદ મુજબ, ગરમ મસાલો- 1/4 નાની ચમચી, લીંબૂનો રસ - 2 નાની ચમચી.