1/2 કપ ઠંડુ દૂધ
આ રીતે બનાવો એગલેસ ચોકલેટ કેક
-એગલેસ ચોકલેટ કેક બનાવવા માટે સૌથી પહેલા તમારે સ્વચ્છ કપડા કે ચાળણીની મદદથી લોટને ચાળી લેવાનો છે.
-આ પછી મિક્સરમાં ખાંડને બારીક પીસી લો. જો તમે ઇચ્છો તો અહીં બૂરાનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો.
-હવે એક મોટો બાઉલ લો અને તેમાં ચાળેલી લોટ, બારીક વાટેલી ખાંડ, કોકો પાવડર, બેકિંગ પાવડર, ખાવાનો સોડા અને મીઠું મિક્સ કરો.
-આ પછી બાઉલમાં તેલ અને ગરમ પાણી ઉમેરો અને હલાવતા સમયે બધું મિક્સ કરો.
-જ્યારે તૈયાર કરેલું મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થઈ જાય, ત્યારે તેમાં દૂધ અને વેનીલા એસેન્સ ઉમેરીને બરાબર હલાવવું.
-બધું મિક્સ થઈ જાય પછી તેમાં દહીં ઉમેરો અને પેસ્ટને ફરી એકવાર બીટ કરો.
-હવે, ઓવનને 180 ડિગ્રી પર પ્રી-હીટ કરો અને તે દરમિયાન કેકના મોલ્ડમાં તેલ લગાવો અને તેને ગ્રીસ કરો.
- બરાબર બેક થઈ જાય પછી કેક પર ચોકલેટ સોસ અથવા ડાર્ક ચોકલેટની પેસ્ટ નાખો.
-જો તમે ઇચ્છો તો તેને સ્ટ્રોબેરી, જેમ્સ, ક્રીમ અથવા ચોકલેટ સ્પ્રિંકલ્સથી સજાવી શકો છો. આ પછી તેને લગભગ 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.
