- વધુ પડતી ઉકાળવાથી ચા નો સ્વાદ કડવો થઈ જાય છે. તેથી ચા બનાવતી વખતે સમયનુ ધ્યાન આપો.
- જો તમને લાઈટ ચા નો સ્વાદ પસંદ છે તો પત્તીદાર ચા નો ઉપયોગ કરો.
- કડક ચા માટે ઝીણી ચા પત્તીનો ઉપયોગ કરો.
- ગુલાબી ચા માટે દાનેદાર ચા ઉપયોગમાં લો.
- જો તમને આદુવાળી ચા બનાવી રહ્યા હોય તો ચા પત્તી અને ખાંડ નાખ્યા પછી આદુ છીણીને કે વાટીને નાખો. જો આદુને દૂધ સાથે ઉકાળશો તો તે ફાટી શકે છે.
- 6 મિનિટથી વધુ સમય સુધી ચા ન ઉકાળો. ફૂડ એક્સપર્ટ પણ આ સલાહ આપે છે.
- હંમેશા તાજી ચા જ પીવો. વધુ સમય સુધી ચા ને વાસણમાં ન મુકો કે ન તો તેનો ઉપયોગ કરો.
- ચા મસાઓ નથી તો આખા મસાલા (જેવા કે લવિંગ, તજ અને ઈલાયચી) ને ઉકાળતા પાણીમાં જ નાખી દો.
- જો તમે મલાઈવાળી ચા પસંદ નથી કરતા તો ટોંડ મિલ્કનો જ ઉપયોગ કરો.