સામગ્રી - 500 ગ્રામ પનીર 5 મિડિયમ આકારના ટામેટા, 2 લીલા મરચાં, 1 નાનો ટૂકડો આદું, 2 ચમચા ઘી કે તેલ, અડધી ચમચી જીરું, પા ચમચી હળદર, એક નાની ચમચી ધાણાજીરું, પા ચમચી લાલ મરચું, 25-30 કાજુ, 100 ગ્રામ મલાઇ કે ક્રીમ, પા ચમચી ગરમ મસાલો, સ્વાદ અનુસાર મીઠું, 1 ચમચો કાપેલી કોથમીર.