અળસીના લાડુ

અળસીના લાડુ આરોગ્ય માટે ફાયદાકારી હોય છે. આ ખાવામાં બહુ ટેસ્ટી લાગે છે. આવો જાણી તેને ઘર પર બનાવાની સરળ વિધિ- 

સામગ્રી-

100 ગ્રામ અળસી(વાટેલી) 

100 ગ્રામ લોટ 

75 ગ્રામ મખાણા 

75 ગ્રામ નારિયેળ

25 ગ્રામ  કિશમિશ 

25 ગ્રામ બદામ 

300 ગ્રામ દેશી ઘી 

350 ગ્રામ ખાંડ(વાટેલી) 

વિધિ-
*સૌથી પહેલા કઢાહીમાં ઘી ગર્મ કરીને તેમાં મખાણા તળીને વાટી લો. 

*ત્યારબાદ તેમાં લોટ નાખી તેમાં હળવી તાપ પર હળવો ગુલાબી થવા સુધી શેકવું 

*જ્યારે લોટ ઠંડુ થઈ જાય તેમાં બધી સામગ્રી મિક્સ કરી નાખવી અને બાકીનું ઘી પણ ઓળગાવીને નાખી દો. 

*હવે તેના ગોળ-ગોળ લાડું બનાવો. 

*તેને સર્વ  કરવા તૈયાર છે.