આ પહેલા કરવામાં આવેલ નવી માન્યતાઓ વિશે તમે જાણો એ પહેલા એક વાત તમને જણાવી દેવી જરૂરી છે કે ફ્રિજમાં મુકેલા ઈંડા, બહાર મુકેલા ઈંડાની તુલનામાં વધુ સમય સુધી તાજા રહે છે અને તાજા હોવાને કારણે તેમનો સ્વાદ પણ કાયમ રહે છે. છતા વૈજ્ઞાનિકોએ પોતાના તર્કો મુજબ વર્ષોથી ચાલી આવેલ આ ચલનને ખોટુ બતાવ્યુ છે.