High cholesterol foods: શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ વધવાથી ધમનીઓ બ્લોક થઈ શકે છે અને હૃદય સંબંધિત બીમારીઓનું જોખમ વધી જાય છે. આ સિવાય તે ચરબીના રૂપમાં શરીરના અન્ય ભાગોને પણ અસર કરવા લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં, જ્યારે કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે, ત્યારે તમારે આ ખોરાકનું સેવન કરવું જોઈએ જે ફેટની પાચન ગતિને ઝડપી બનાવે છે અને પછી ધમનીઓમાં અટવાયેલા કોલેસ્ટ્રોલના કણોને સાફ કરે છે. તો ચાલો જાણીએ એવા ખોરાક વિશે જે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલમાં અસરકારક રીતે કામ કરી શકે છે અને તેને ઉકાળીને ખાવું તમારા માટે કેમ ફાયદાકારક છે
હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ માં ખોરાક- High cholesterol foods
1. હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ માં બાફેલો બાજરો
હાઈ કોલેસ્ટ્રોલમાં બાફેલી બાજરી ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે ફાઈબર અને રફેજથી ભરપૂર છે અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં ઝડપથી કામ કરે છે. તેથી, તમારે ફક્ત બાજરી આખી રાત પલાળી રાખવાની છે અને સવારે તેને બાફી લો અને તેમાં થોડી ડુંગળી અને લીલા મરચાં ઉમેરો. પછી તેમાં થોડું સેંધાલૂણ અથવા સંચળ નાખીને ખાઓ. 1 વાટકી બાજરીનું નિયમિત સેવન પણ ઝડપથી કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદરૂપ થશે.
2. હાઈ કોલેસ્ટ્રોલમાં બાફેલા ચણા
હાઈ કોલેસ્ટ્રોલની સ્થિતિમાં તમે બાફેલા ચણા ખાઈ શકો છો. તમારે માત્ર ચણાને બાફી લેવાના છે અને પછી તેમાં ડુંગળી અને લીલા મરચાં ઉમેરો. પછી તેમાં થોડું સેંધાલૂણ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. બધું સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેને સાંજના નાસ્તા તરીકે અથવા દિવસ દરમિયાન ખાઓ. આવી સ્થિતિમાં, તમે ચણાને અંકુરિત કરીને અને પછી તેને ઉકાળીને ખાઈ શકો છો.
3. હાઈ કોલેસ્ટ્રોલમા બાફેલી મેથી
હાઈ કોલેસ્ટ્રોલની સ્થિતિમાં તમે બાફેલી મેથી ખાઈ શકો છો. આ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવાની સાથે જ શુગરને ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે. તે બેડ ફેટ ઘટાડે છે અને ગુડ ફેટ વધારે છે. તેથી, તમારે મેથીના દાણાને હાઈ કોલેસ્ટ્રોલમાં પલાળી મુકો અને પછી તેને સવારે બાફી લો.
હવે તેમાં ડુંગળી, લીલા મરચા અને સેંધાલૂણ ઉમેરીને બધું સાથે ખાવ. આ રીતે તે હાઈ કોલેસ્ટ્રોલમાં ફાયદાકારક છે. તેથી, જો કોલેસ્ટ્રોલ વધારે હોય તો આ ફૂડસનું સેવન કરો.
