International Tea Day 2024: તમને દુનિયાભરમાં અસંખ્ય ચા પ્રેમીઓ મળશે. કારણ કે ચા એ વિશ્વમાં પાણી પછી સૌથી વધુ વપરાતું પીણું છે. ભાગ્યે જ એવું કોઈ ઘર હશે જ્યાં દિવસની શરૂઆત ચાથી ન થતી હોય. ભલે તેઓ તેમની પસંદગીની ચા પીતા હોય જેમ કે દૂધની ચા, બ્લેક ટી, ગ્રીન ટી, રોઝ ટી, લેમન ટી. 21 મેના રોજ વિશ્વભરમાં આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસની ઉજવણી કરવામાં આવે છે.
આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસનો ઇતિહાસ
આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ 2005 થી ઉજવવામાં આવે છે. પહેલા ચા ઉત્પાદકો આ દિવસ 15 ડિસેમ્બરે ઉજવતા હતા. પરંતુ વર્ષ 2015માં સંયુક્ત રાષ્ટ્રના ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઈઝેશન દ્વારા સંયુક્ત રાષ્ટ્રમાં સત્તાવાર રીતે આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસની ઉજવણી કરવાનો પ્રસ્તાવ મૂકવામાં આવ્યો હતો. જેને 21 ડિસેમ્બર 2019ના રોજ માન્યતા આપવામાં આવી હતી અને 21 મેને આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ તરીકે જાહેર કરવામાં આવ્યો હતો. જે પછી 21 મે 2020 ના રોજ પ્રથમ વખત આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસની ઉજવણી કરવામાં આવી.
આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસનું મહત્વ
ચાના મહત્વ વિશે જાગૃતિ લાવવા માટે વિશ્વભરમાં આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસની ઉજવણી કરવામાં આવે છે. આ દિવસની ઉજવણીનો હેતુ સમગ્ર વિશ્વમાં ગરીબી અને કુપોષણમાં ચાના અમૂલ્ય યોગદાન વિશે જાગૃતિ લાવવાનો છે.
1. આસામના રોંગા સાહ-
આ એક ખાસ ચા છે જે આસામના ચાના બગીચાઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તે આછો ભુરો અને લાલ રંગનો છે.
2. બંગાળની દાર્જિલિંગ ચા-
દાર્જિલિંગ ચા એ દેશના સૌથી ઊંચા સ્થળોએ ઉગાડવામાં આવતી ચા છે. તેને દેશમાં ચા સેમ્પેન પણ કહેવામાં આવે છે.
3. તમિલનાડુની નીલગીરી ચા-
તે માત્ર નીલગીરી ટેકરીઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તે ફળોની સાથે મસાલાનો પણ સારો સ્વાદ ધરાવે છે.
4. કાશ્મીરની બપોરની ચા-
કાશ્મીરી ચા અન્ય રાજ્યોની ચા કરતા અલગ છે. તે કાશ્મીરીઓના ઘરોમાં સવારે અને રાત્રે નશામાં હોય છે.