શિંગોડા કોકોનટ બરફી

Singhara Coconut Barfi- 

તેને બનાવવા માટે સૌથી પહેલા તમારે પેનમાં ઘી લગાવવાનું છે.

પછી શિંગોડાના લોટ નાખો ઉમેરો અને તેને સારી રીતે શેકો.

લોટ શેકાઈ જાય પછી તેમાં પાણી અને ખાંડ ઉમેરી હલાવો.

થોડી વાર પછી તેમાં નારિયેળનો ભૂકો નાખીને મિક્સ કરો.

હવે એક પ્લેટમાં ઘી લગાવો અને આ મિશ્રણને સરખી રીતે ફેલાવો.

ઉપરથી બારીક સમારેલા મિક્સ ડ્રાયફ્રૂટ્સ ઉમેરીને ગાર્નિશ કરો.

અને તેને લગભગ 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.

અડધા કલાક પછી બરફી કાઢી, તેના ટુકડા કરી સર્વ કરો.

Edited By- Monica sahu